Roma – Ferrovie dello Stato per promuovere il servizio di cucina a bordo dei nuovissimi Frecciarossa ha organizzato il concorso “Giovani chef on board”. Sino al 30 aprile cinque giovani chef si sfideranno a colpi di portate di alta qualità sul treno Frecciarossa Roma-Milano delle 12:30.
Ogni chef (oggi Enrico Bartolini di Pavia, nelle prossime settimane Francesco Sposito di Napoli, Carmine Calò di Ascoli Piceno, Enzo Bernabei di Teramo e Riccardo Di Giacinto di Roma) avrà a disposizione la cucina del Frecciarossa 9438 per tre giorni a settimana (mercoledì, giovedì e venerdì) per presentare un menu tematico di propria creazione con l’abbinamento di varie etichette di vini di alta qualità.
I cuochi saranno giudicati da una giuria composta da esperti, anche sulla base delle valutazioni espresse dai viaggiatori attraverso un apposito questionario. (ore 12:50)